中原美食网 分享美食菜谱、特色小吃、生活百科等

土鸡蛋和洋鸡蛋哪个更有营养

 洋鸡蛋和土鸡蛋吃哪个好?可以参看下面的方法。

 

  从饲养方式上看

 

  土鸡完全散养,无专门饲料,主要以虫子、蔬菜等为食,营养不均衡。养鸡场里的鸡经过选种,圈养,所吃的饲料营养比较均衡。

 

  从营养成分上看

 

  土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比洋鸡蛋高。而土鸡蛋中胆固醇含量要比洋鸡蛋高出两倍多,与蛋黄所占比例较大有关;土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比洋鸡蛋低。其他营养素差别不大。

 

  所以,土鸡蛋和洋鸡蛋各有所长。人们可根据自己的实际情况选择,对于需要限制胆固醇摄入的人来说,最好选用“洋鸡蛋”。

Tags:

发布: admin 分类: FOOD 评论: 0 浏览: 84
留言列表
发表留言
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。